søndag den 15. juli 2012

TO AF MINE YNDLINGS

Kender I det?! Man har nogle frokost-madder man bare kan spise ALTID uden at blive træt af dem. To af de madder jeg har en svaghed for er disse to; Kartoffelmadden og avocadomadden. Kartoffelmadden består at pesto nederst, kartofler og på toppen lidt radiser, purløg, salt og peber. Avocadoen blev lagt oven på et lag philadelphia og oven på avocadoen kom der også lidt radiser, salt og peber. Selvom de er meget nemme at lave, smager de bare virkelig skønt! Kartoffelmaden opstår oftest når der er et par kartofler til overs fra aftensmaden dagen forinden, men ellers er det virkelig også nemt at koge et par kartofler, hvis man har lyst til en kartoffelmad. Begge madder er lavet på nyt hjemmebagt rugbrød, hvilket også gør dem ekstra gode! Det der gør at disse madder smager så godt, er måske også, at de er så simpel og nemme at lave - de kræver virkelig ikke de vilde ingredienser og bagefter har man heller ikke et bjerg af en opvask :-) Mens dette indlæg er blevet skrevet, er jeg spændt på at høre jeres favorit frokostmadder?? - man kan jo altid føje lidt flere madder til sine yndlings.

Ingredienser (giver én kartoffelmad og én avocadomad):
1-2 kogte kartofler
lidt pesto
2-3 radiser
1/2 - 1 avocado
purløg
lidt philadelphia
2 skiver hjemmebagt rugbrød
  1. Kartoffelmaden: Kom pesto på rugbrød, derefter kartoffel og pynt med purløg og radiser
  2. Avocadomaden: Kom philadelphia på rugbrød, derefter avocado og pynt med radiser og basilikum
  3. På begge madder drysset der med salt og peber

- Laura







Husk at I kan følge os på bloglovin' :-)!

Læs mere »

12 kommentarer:

  1. Stenalderbrød (lavet udelukkende på kerner og æg - ingen mel) med mayonnaise og kartofler er favoritten herhjemme. Alternativt rugbrød med pesto, serranoskinke og tomater.

    SvarSlet
    Svar
    1. Uhm det lyder godt nok lækkert- de må prøves snarest! :-)

      Slet
  2. Altid så inspirerende indlæg, som ikke kræver de ville kulinariske evner - virkelig yndlingsbloggen :-)

    De må prøves :-)
    Morgenbollerne med tvist af Sydney er netop kommet ud af ovnen.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hvor er du sød Trine - tak for de søde ord! Vi håber bollerne blev gode :)

      Slet
  3. Mums, den avocadomad ser jo helt vildt god ud! Tak for inspiration :-)

    SvarSlet
  4. Jeg elsker bare maddere - mine favorit er avokado, fiskepålæg, tomat eller kartoffelmadder (:

    - Kit

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja samme her! Kunne snildt spise maddere til aftensmad ;) Nååh ja der er også tomat, lækkert!!

      Slet
  5. Jeg er på samme bølgelængde som dig - kartofler og avocado er the bomb! Ellers er æggemadder virkelig også lækkert efter min mening.

    SvarSlet
    Svar
    1. Årh ja en ganske almindelig æggemad - den går man heller aldrig galt i byen med ;-)!

      Slet
  6. Røget laks og philadelphia på rugbrød

    SvarSlet
    Svar
    1. Hvordan kunne jeg glemme laks :P?! Det lyder bare vildt godt og skal prøves snarest! TAK

      Slet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...